日本の「紅葉狩り」は、自然、風土、歴史のセットで楽しむものかもしれない。「もみじ狩り」３日目。

MisTy 2025/09/19 07:00

最後の３日目は飛騨高山です。新幹線を利用して１泊のゲタウェイとしては、最良の選択だったかもしれません。単に「紅葉」を見に行くのではなく、日本の自然、風土、歴史をセットにして「紅葉」はこれらの象徴として観光客を魅了するのかもしれません。。

そしてやはり重要な要素は、食文化に触れることですね。(^_^)

では、最終スポットの英文を読みます。

Day 3: Waterfalls and Edo-Era Streets

Take a constitutional（健康のための運動） spin around the small garden outside your room using the door-side wooden sandals. Then, head to breakfast, which is a fraction as elaborate as dinner but with all the same textures. (Try the sour plum.) From directly outside the ryokan, a bus connects to the village of Hirayu Onsen and onward（前方へ） to the town of Hida Takayama.

脚の運動に良さそうな部屋のドア横にある木製サンダル（下駄）を履いて、小さな庭園を散歩しましょう。その後、朝食へ向かいましょう。夕食ほど豪華ではありませんが、同じような感覚が楽しめます。（梅干しは試す価値あり）。旅館のすぐ外から出るバスは平湯温泉の集落へとつながっており、さらに飛騨高山へと続きます。

You could spend several days exploring the town, which was once a provincial governor’s seat（権力の中心地）, and a carpentry（木工） center in the 1600s. The preserved exteriors on the Edo-era streets are crafted in dark-stained wood with slats（薄い板）, screens and doors. They are all full of their own character, but in harmony with the other houses and shops — an essential quality that echoes across Japanese culture.

かつて藩の城下町であり、1600年代には木工の中心地だったこの町を探索するには数日かかるかもしれません。江戸時代の街並みそのままに保存された外観は、黒く塗られた木に板戸や障子、扉が施されています。どの家も個性的でありながら、他の家屋や商店と調和している——これが日本文化全体に共通する本質的な特質でしょう。

Red maple leaves in the courtyard of Takayama Jinya, from which the provincial government conducted business starting in 1692.（高山陣屋の中庭に広がる紅葉。1692年より藩政が行われた場所。）

After fortifying（元気づける） yourself with snacks from the combini, or convenience store (try the onigiri, which is the rice and seaweed equivalent of a sandwich), take the train two stops from Takayama to the town of Kokufu for a hike at Utsue 48 Waterfalls Prefectural Park (¥100). Midday is the ideal time to see the maples on fire in the sun against the waterfalls, which grow in size as you climb the stone stairs toward the mountain peak.

コンビニデ軽食（おにぎり、つまりサンドイッチのようなご飯と海苔の組み合わせ）で腹ごしらえしたら、高山駅から2駅先の国府（こくふ）町まで電車に乗り、県立宇津江四十八滝公園（入場料100円）でハイキングを楽しみましょう。昼頃は、陽光に照らされて燃えるように赤く染まる紅葉を滝を背景にして見るのに最適な時間帯です。滝は、石段を山頂へ向かって登るにつれ、だんだんスケールが大きくなります。

A hiker walks under autumn leaves in Utsue 48 Waterfalls park. The waterfalls grow in size as you climb toward the mountain peak.（秋色に染まる葉の下を、ハイカーが宇津江48滝公園を歩く。山頂へ向かうほどに滝は大きさを増していく。）

Once back in Hida Takayama, walk up to Kitayama Park for hilltop views and some traditional apple cake (¥600) at Ichii, the hilltop cafe. On the way down, stop by Sakurayama Nikkokan (¥820), a museum devoted to Takayama festival parade floats（山車）, which are known for being intricate, lantern-lit and painted in reds and golds. They are the centerpiece of the town’s October festival.

飛騨高山に戻ったら、北山公園へ登り頂上の景色を楽しみ、頂上カフェ「櫟（いちい）」で伝統的なリンゴケーキ（¥600）を味わいましょう。下山途中には桜山日光館（820円）に立ち寄ってください。高山祭の山車をテーマにした博物館で、山車は精巧な作りと提灯の灯り、赤と金で彩られたことで知られています。山車は10月の祭りの呼び物です。

Hida no Sato is a farmhouse village and open air museum, with thatched roof buildings in the distinctive local style.

（飛騨の里は、農家の集落であり野外博物館で、この地域特有の様式の茅葺き屋根の建物が並ぶ。）

Credit...Noriko Hayashi for The New York Times

If you have time, you can visit Hida no Sato (¥700), an Edo-era farmhouse village and open-air museum, with exhibits devoted to local crafts such as silk production that is about a half an hour’s walk from town. The historic farmhouse style is distinctive with steep thatched roofs (gassho-zukuri) named because they resemble two hands in prayer. The farmhouses were moved from nearby Shirakawa-go and have given the region UNESCO World Heritage status.

時間があれば、町から徒歩約30分の場所にある飛騨の里（入場料700円）を訪れることができます。ここは江戸時代の農家の集落を再現した野外博物館で、絹生産などの地元工芸品に焦点を当てた展示が行われています。歴史的な農家の様式は急勾配の茅葺き屋根（合掌造り）が特徴で、その形状が合掌する両手に似ていることから名付けられたそうです。これらの農家は近隣の白川郷から移築され、この地域はユネスコ世界遺産に登録されました。

Hida no Sato makes a perfect backdrop for photos against the autumn leaves.（飛騨の里は紅葉を背景に写真を撮るのに最適な場所です。）

Or, stop on the way to the train station for the quintessential（典型的な） Takayama pairing of Hida beef and sake. Hida is a type of high-quality Wagyu beef raised in Gifu Prefecture. Hida Beef Baya is a small restaurant, with no website, where you can order the beef raw, aburi style (broiled with a blowtorch), or yakitori style on a grilled skewer（焼き串）.

あるいは、駅に向かう途中で立ち寄り、飛騨牛と日本酒という高山を代表する組み合わせを味わってみてください。飛騨牛は岐阜県で飼育される高品質な和牛の一種です。「飛騨牛番屋」は小さな店（ウェブサイトなし）で、牛肉を生、炙り（ブロウトーチで焼いたもの）、焼き鳥スタイルで注文できます。

👩‍🏫「BAYA」とあるのは、「番屋」ではないかと思います。

(食べログより）

Then stop at one of the sake breweries that have been perfecting the liquor for 300 years, relying on the local mountain well water and high-quality polished rice. Founded in 1695, Niki Sake Brewery has thick wooden vaulted（アーチ形の） beams（梁）, and the original well and is adorned（飾る） with a traditional sugidama, a ball of cedar leaves (¥100 for tastings).

その後は、300年にわたり地元の山の井戸水と高品質な精米米に頼りながら酒造りを極めてきた酒蔵の一つに立ち寄ってみてください。1695年創業の二木酒造は、太い木造のアーチ型梁と当時の井戸が残され、伝統的な杉玉が飾られています（試飲100円）。

👩‍🏫二木酒造のサイトはこちらです。