Talking New York --- New Yorkで見つけた英語

発見と感動を与えてくれるニューヨークを英語学習に役立つコンテンツにして毎日お届けしています。

ニューヨークには「地域密着型農業---CSA」がある。ブルックリン・グランジと提携。

ブログで、屋上農園を経営しているニューヨークのソーシャル・エンタープライズである、"Brokklyn Grange"(ブルックリン・グランジ)について読んできました。その中で、何回か出てきた"CSA"という言葉。昨日の動画にもありましたが、"Community Supported Agriculture"です。まだ、日本ではなじみがないため、訳語が定着していないかもしれませんが、「地域に支えられた農業」、「地域密着型農業」が近いかなと思います。


今日のブログでは、ブルックリン・グランジが提携しているというニューヨークの55のCSAのうち、主なものを調べてみました。
見たのは、ここです。
       ↓



次から、画像と共に本文の引用になります。



Find the best community-supported agriculture (CSAs), where you can get fresh veggies, fruit and eggs from nearby farms


最高のCSA(地域密着型農業)を見つけよう。新鮮な野菜や果物、卵がお近くの農場で手に入ります。


By Will Sable Courtney 
Photograph: Shutterstock


If there’s one downside to living in NYC (beyond the sky-high rent), it’s that many virtues of the country—fresh air, open roads, food straight off the farm—often seem so far out of reach. Luckily, CSAs are changing that last one by connecting farmers and city residents, giving the former a steady, direct source for their products and the latter easy access to the bounty of the land. 


ニューヨークに住むにあたって一つ欠点があるとすれば、(法外に高い家賃以外に・・・)到底手が届かないだろうと思われているものが多くあると思われているってことですね。それは例えば、新鮮な空気、スピード出して走れる道路、産地直送の食べ物でしょうか。なんと、CSAは生産者と街の住民を結ぶことによって、最後の夢をかなえています。生産者には、安定した直接的収入を与え、また街の住民には土の恵みがたやすく手に入るようにしているのです。


This means no more dealing with those color-coded lines at Whole Foods or other grocery stores. Much of the food CSAs provide is organic and almost all of it is from small, (fairly) local farms—so while you may pay a little more for this food than you might at Key Food, you can be sure your dollars are doing a lot more good, and your dishes are becoming a bit more delicious.


ホールフーズなどのスーパーのレジで色分けされたラインに並ぶ必要はありません。

CSAで提供される作物の多くは有機栽培でほとんどが小規模で(そこそこ)近郊の農場で生産されています。ですから”Key Food"よりもほんの少し高いくらいで買えますし、お財布にとってはずっとお得感はあると思います。お料理はよりおいしくなりますから。


「ニューヨークのCSA10選」ということですが、その中から特に一番に取り上げられていた、チェルシー地区のCSAをご紹介しますね!引用は同様に、"The 10 Best CSAs in New York」です。


The Chelsea CSA is a partnership between Stoneledge Farm in South Cairo, NY and community members of Chelsea on the West Side of Manhattan. Chelsea CSA enables members of all economic backgrounds to enjoy farm-fresh organic vegetables while supporting local agriculture.


チェルシーのCSAは、ニューヨーク州のサウス・カイロにある、ストーンレッジ・ファームと、マンハッタンのウエストサイド・チェルシーのコミュニティーメンバーをつないでいます。チェルシーCSAのメンバーになっていただければ地元の農業を支えるだけでなく、そこでとれた有機野菜をお楽しみいただけます。


We receive space and support services for this effort from Hudson Guild, a non-profit settlement house serving Chelsea since 1895. The Chelsea CSA project was begun in May 2000 by a Hudson Guild staff member working with Just Food. Chelsea CSA has since transitioned to an all-volunteer effort which depends on shareholder support for continued success of current “locavore” offerings and development of new ones.


我々は、1895年からチェルシーで居住施設サービスを行っているNPO、「ハドソン・ギルド」から場所やサービス支援を受けています。チェルシーCSAプロジェクトはジャストフードと共に活動するハドソン・ギルドのスタッフによって2,000年5月に始まりました。それ以来オールボランティアへと体制を整えてきました。そして現在は「地元食材」にこだわる人々の資金援助や新住民の増加に支えられています。


Englishラボでは、アソシエイツを歓迎します。
MisTy | Englishラボ|英語教師のための研究会 | Englishラボと仲間たち | オンライン英語指導 |

GM MisTy

×

非ログインユーザーとして返信する