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アメリカには、ワシントンDCに本部を置く、非営利の経済政策研究所（Economic Policy Institute、EPI）というシンクタンクがあります。ファスト・カンパニーという、アメリカの月刊ビジネス誌が、EPIの調査をもとに、「アメリカのZ世代の就職状況」について記事を書いていました。Z世... 続きをみる
Z世代のブログ記事
Z世代（ムラゴンブログ全体）-
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スターバックスのお陰でニューヨークのコーヒー事情が変わりつつあるようです。昨日の記事のように、Z世代のニューヨーカーはもはやホットコーヒーから、様々な味のアイスコーヒーに移っているようなのです。 Z世代とは、決まった定義がないようなのですが、大体1998年から2012年に生まれた世代（12歳～26... 続きをみる
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段々暑い日が多くなると、冷たい飲み物が欲しくなりますね。 コーヒーは、ホットですか？アイスですか？ それとも、コールドブリュー？ コールドブリューは、ホットコーヒーを冷やしたアイスコーヒーとは全く違う製法で作られるものですが、単に「水出しコーヒー」と言ってしまえば怒られるかな。。。 GINZA S... 続きをみる
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牛乳は飲むだけではなく、おやつ作りにも欠かせないですね。特にホイップクリームを作るときは、低脂肪牛乳や豆乳ではうまくいきません。植物性のホイップクリームもありますが、「純正」と書かれている、脂肪が多いいわゆる「濃い」牛乳のほうが、きれいに仕上がって味もいいと思います。 かつて給食にはかならず牛乳が... 続きをみる
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牛乳飲んでいますか？乳製品は好きですか？アメリカの場合は・・・。
ニューヨーク市に酪農家がいるって想像できますか？ 今日はニューヨーク市の牛乳について、ニューヨークタイムズの記事を読みます。 皆さんは牛乳を飲んでいますか？その牛乳は、牛乳ですか？それとも加工乳ですか？それともイチゴミルク？チョコレートミルク？ お子様たちの給食に必ず牛乳が付いてきますか？ アメリ... 続きをみる
