昨日の続きになります。 (以前書いたこちらのブログでも、豆腐を使ったレシピを載せています。) トウフは本当に健康にいいのか?という、ニューヨークタイムズからの記事です。 原文はこちら。 では早速続きを読みます。 Heart health 心臓に良いか There’s some evidence t... 続きをみる
イソフラボンのブログ記事
イソフラボン(ムラゴンブログ全体)-
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トウフは世界に誇る日本の健康食品を代表するものです。低カロリーなので、トウフハンバーグなど、肉の代わりにトウフを使うレシピもあります。これからは、冷ややっこがおいしいですね。 一方でトウフについて、本当に健康にいいのかという研究が進められてきました。今日はニューヨークタイムズが特集した、豆腐と健康... 続きをみる